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腌藠头炒肉的做法步骤

1.瘦肉洗净后切成薄片备用。

2.腌藠头切成片，姜切片，辣椒切段备用。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜片煸香。

4.放入肉片翻炒熟。

5.放入藠头翻炒一会。

6.放入生抽翻炒均匀。

7.放入盐、味精翻炒均匀。